Objetivo y Propósito:
Coordinar y llevar a cabo el servicio de los diferentes eventos sociales y empresariales del Hotel, asistiendo a los huéspedes y clientes a través de un servicio basado en la excelencia y la calidez.
Principales funciones:
- Dar apoyo al Supervisor de Banquetes en los requerimientos del evento.
- Coordinar el armado del salón en base al tipo de evento y necesidades del cliente.
- Revisar los stocks de mercadería necesaria para el evento en base a las hojas de función.
- Asistir al servicio a la mesa en el evento, en caso de ser necesario.
- Asistir y solucionar posibles necesidades del cliente.
- Mantener un eficiente funcionamiento operativo del sector, cuidando los materiales de trabajo, asegurando el orden y limpieza del área de trabajo.
- Interrelacionarse efectivamente con los departamentos relacionados como cocina, stewarding, a fin de trabajar en conjunto.
- Estar en contacto directo con los departamentos de ventas y cocina coordinando los detalles del evento.
- Asegurar normas de higiene y seguridad adecuadas para el trabajo, como así también su presentación personal y comportamiento durante todo el tiempo y en todos los lugares del Hotel.
- Coordinar el trabajo de los mozos.
Requisitos y formación:
- Formación acorde en Instituciones de servicio gastronómico y/o hotelería.
- Experiencia de al menos 3 años de servicios de eventos y/o caterings.
- Experiencia de al menos 1 año coordinando equipos de trabajo.
Hyatt considera la Ley 19.691 y el Decreto 73/019 en el proceso de selección, promoviendo la igualdad de oportunidades. Se considerarán todas las personas que cumplan con los requisitos, sin distinción de orientación sexual, nacionalidad, estado civil, etnia, edad, creencias políticas y religiosas