JEFE DE COCINA

Detalles de la oferta

El postulante será responsable del resultado global de la cocina, entre sus tareas estará el:

  • Organizar al equipo de trabajo.
  • Controlar el stock de existencias y solicitar las reposiciones.
  • Controlar los platos de elaboración tanto en calidad como en la presentación.
  • Resolver las ausencias eventuales del personal del equipo.
  • Planificar, controlar y hacer ejecutar acciones de limpieza del área de trabajo.
  • Colaborar con la definición de las opciones de la carta y las sugerencias.
Nivel Jerárquico: Encargado
Salario Nominal: A convenir
Horario: DIURNO

Requisitos

Estudio Mínimo Necesario: Secundaria Incompleto

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