COCINERO - COLONIA DEL SACRAMENTO

SE BUSCA LIDER DE COCINA PARA EL DEPARTAMENTO DE COLONIA DEL SACRAMENTO

NATURALEZA Y ALCANCE DE LAS FUNCIONES:

Será responsable de la elaboración de los menús de acuerdo a las especificaciones del cliente, llevando adelante los procesos tales como Seguridad Alimentaria, entre otros estipulados por la empresa.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

Garantizar que el proceso de producción de los menús cumpla con los requerimientos solicitados por los clientes, respetando las especificaciones.

Seguimiento constante a las normativas y registros solicitados por la empresa.

Soporte en funciones de orden y limpieza del área de trabajo, de acuerdo a las necesidades del equipo.

Gestión de equipos de trabajo, con la finalidad de cumplir con los objetivos establecidos en cuanto al negocio.

REQUISITOS:

Estudios en Gastronomía y experiencia mínimo dos años en puestos similares.

Imprescindible contar con vivienda en el departamento de Colonia.

Experiencia con personal a cargo y gestión de equipo.