Encargado de Producción - Sector Embutidos para Frigorífico

Oferta abierta para personas en situación de discapacidad comprendidas en el marco de la Ley Nº 19.691.
Encargado de Producción - Sector Embutidos para Frigorífico


Puestos Vacantes:
1

Jornada Laboral:
Completa

Área:

Calidad

Encargado de Producción - Sector Embutidos para Frigorífico

Oferta abierta para personas en situación de discapacidad comprendidas en el marco de la Ley Nº 19.691.

Detalles de la oferta

Como Encargado del Sector de Embutidos, la persona seleccionada será responsable por asegurar la eficacia y eficiencia de la producción planificada, garantizando la seguridad de su equipo y la calidad del producto.

REQUISITOS EXCLUYENTES: Ser estudiante o egresado de las carreras de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o Ingeniería en Producción.

· Conocimientos y habilidades de tipo técnico de:

- GMP (Buenas Prácticas de Manufactura)

- POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento)

- HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)

- Excel Avanzado



Dentro de sus actividades están:

· Asegurar que se cumpla la planificación semanal de la producción, haciendo los ajustes necesarios de acuerdo a los imprevistos.

· Participar en la optimización y mejora de procesos, lo que incluye el diseño de herramientas que faciliten el trabajo.

· Controlar la calidad del producto en proceso y del producto terminado (sensorial y muestreo para análisis).

. Realizar el control de las cámaras para garantizar el correcto FIFO de MP y PT.

. Asegurar que se cumplan los procedimientos y diseñar los no existentes.

· Asegurar que se mantenga la operativa del sector de acuerdo a las normativas de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente.

. Capacitar al personal.

. Gestionar el desempeño de un equipo de trabajo, actuando en consecuencia con los lineamientos generales de la empresa.


Nivel Jerárquico: Encargado


Horario: Lunes a Viernes 06.00 a 14.30 y Sab. 06.00 a 10.30


Área:

  • Industria – Producción / Calidad
  • Industria – Producción / Higiene Industrial
  • Industria – Producción / Producción
  • Industria – Producción / Industria Química

Requisitos


Conocimientos:

  • Ingeniería Agronómica
  • Ingeniería Química
  • Gestión de Calidad (Industria)


Estudio Mínimo Necesario: Grado Terciario Incompleto

Áreas de estudio:

  • Alimentos
  • Química


Edad: Desde 25 Hasta 60 Años

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